Menu

Kokosovo-banánová kaša

Čo by to bolo za letný recept bez kokosu.

Home » Pôžitok » Jedlo a recepty » Kokosovo-banánová kaša - 07.2018

Skombinovali sme ho s banánmi a vykúzlili raňajkovú lahôdku. Keď sú raňajky nielen zdrojom energie, ale aj gurmánskym zážitkom, vykročíme do nového dňa so skvelou náladou.

Doba prípravy: 15 min

Ingrediencie pre 4 osoby:

kaša
  • 480 ml kokosového mlieka
  • 480 ml vody
  • 8 PL kokosovej múky
  • 8 PL jemných ovsených vločiek
  • 1 ČL soli
  • 4 + 2 banány

Na servírovanie:

  • 4 PL kokosových čipsov
  • 1 ČL škorice
  • Nemusí byť: plátky jablka a/alebo bobuľové ovocie podľa sezóny na ozdobenie

Postup:

  1. Vodu s kokosovým mliekom vlejte do hrnca a priveďte k varu. Pridajte kokosovú múku, ovsené vločky, soľ a zamiešajte. Znížte plameň.
  2. 4 banány ošúpte, vidličkou roztlačte na pyré a vmiešajte do hrnca k ostatným ingredienciám. Za stáleho miešania povarte 2 minúty a odstavte z plameňa.
  3. Rozpáľte malú panvičku a 1-2 minúty na nej opečte kokosové čipsy.
  4. Kašu rozdeľte do štyroch misiek. Posypte škoricou. 2 banány nakrájajte na plátky a uložte na kašu. Pridajte plátky jablka a/alebo bobuľové ovocie a posypte opraženými kokosovými čipsami.

Tip na ozdobenie: Kašu môžete servírovať v škrupine z kokosového orecha a pripomenúť si tak letnú exotiku. Ak orech miesto presného rezania nedbanlivo rozbijete, bude pôsobiť ešte autentickejšie. Viac o kokosovom orechu sa dočítate tu. Alebo máte chuť na smoothie z kokosu, ananásu a manga?

Hore
OKViac informácií