Recept na citrónové tiramisu

Čo budete potrebovať:

  • 420 ml šľahačky
  • 500 g mascarpone
  • 120 g citrónového jogurtu
  • šťavu z jedného celého citróna
  • 5 PL práškového cukru
  • trochu bourbon vanilky
  • štipku škorice
  • cca 25 piškót (podľa veľkosti formy)
  • trochu mlieka na namáčanie piškót
  • nastrúhaná kôra z polovice citróna

Postup:

1. Príprava krému

Šľahačku vyšľahajte do tuha a dajte ju vychladiť. Mascarpone dôkladne premiešajte s citrónovým jogurtom, citrónovou šťavou, práškovým cukrom, vanilkou a škoricou.

2. Vrstvenie tiramisu

Najprv do vhodnej formy položte vrstvu piškót namočených v mlieku. Potom striedavo vrstvite citrónový krém a piškóty. Nakoniec posypte formu citrónovou kôrou alebo rozložte na vrch polovičné plátky citrónu a nechajte aspoň tri hodiny vychladiť. Hotovo, ovocné osvieženie je pripravené!