Čo je Londong Fog?

Horúci nápoj z Earl Grey čaju, napeneného mlieka a sladkého vanilkového sirupu priam láka na pôžitkové čajové rituály. Vďaka kofeínu obsiahnutému v čaji je London Fog ideálnou náhradou kávy na ráno alebo jednoducho na vychutnanie.

Odkiaľ pochádza názov?

London Fog v skutočnosti nepochádza z Londýna, ale bol vynájdený v 90. rokoch vo Vancouveri. Názov tohto nápoja, známeho aj ako „Earl Grey Latte“, odkazuje na čaj zosvetlený mliekom, ktorého vzhľad pripomína hustú hmlu typickú pre Londýn. Hoci aj rána na západnom pobreží Kanady sú často veľmi hmlisté.

Recept na London Fog:

Kto nechce cestovať do britskej metropoly len kvôli London Fog, môže si tento čierny čajový nápoj jednoducho pripraviť doma.

Čo budete potrebovať:

  • 2 vrecúška Earl Grey čaju
  • 150 ml vriacej vody
  • 100 ml mlieka podľa vášho výberu (Barista verzia)
  • vanilkový sirup alebo cukor a vanilkový extrakt

Ako na to:


1. Uvarte čaj
Na prípravu London Fog zalejte čajové vrecúška vriacou vodou a nechajte lúhovať podľa pokynov na obale. Následne prelejte do teplovzdorného pohára.

2. Oslaďte čaj
Čaj oslaďte podľa požadovanej intenzity vanilkovým sirupom alebo cukrom a trochou vanilkového extraktu.

3. Napeňte mlieko
Napenené mlieko nalejte na čaj. Tesne pred pitím premiešajte lyžičkou. Hotovo, čierny čajový nápoj je pripravený.