Obrátený rebarborový koláč: jednoduchý a neodolateľný

Must-have recept sezóny: obrátený rebarborový koláč je lahodne ovocný a svieži a obzvlášť obľúbený na jar a v skorom lete. S naším jednoduchým receptom sa vám tento koláčový hit určite podarí.

Čo budete potrebovať:

200 g rebarbory (nakrájanej na kocky)
4 PL cukru na spodnú vrstvu
1 balíček vanilkového cukru
100 g masla (roztopeného)
1 vajíčko
160 g cukru
trochu citrónovej kôry (nastrúhanej)
170 ml mlieka
220 g múky
1 ČL prášku do pečiva

A takto na to:

1. Príprava rebarbory
Rúru predhrejte na 170 °C (teplovzduch). Nakrájanú rebarboru dobre premiešajte s cukrom a vanilkovým cukrom a rozložte ju do tesniacej tortovej formy (môžete ju aj pekne poukladať). Približne 5 PL roztopeného masla polejte na kúsky rebarbory.

Môžete rebarboru nakrájať a uložiť na dno formy aj tak, aby vytvárala pekný vzor.

active beauty – Online Magazín pre krásu a zdravie

2. Príprava cesta

Vajce, cukor a citrónovú kôru v mise vyšľahajte do peny. Pridajte zvyšné maslo, mlieko, múku a prášok do pečiva a vymiešajte na hladké cesto. Cesto opatrne vlejte do formy a zarovnajte.

3. Koláč upečieme a podávame

Koláč pečte v rúre približne 40 minút (urobte test špajdľou). Posypte ho práškovým cukrom a podávajte so šľahačkou. A rebarborový sen je hotový.

Máte chuť na osvieženie? Zistite, ako si pripraviť domácu rebarborovú limonádu.